☆★ No SMILE No LIFE ★☆

  

パン・サプライズ

中身のくり抜きが・・・・・・難しい～～～～　(^＾; )"~
何度も練習するべし！！



パン・オ・セーグル

くるみやイチジク・オレンジピールなどを混ぜ込んでいる
のですが・・・・・・ハードな生地との相性が抜群でした。
SO GOOOOOOOOOD!!
ハード系のパンって、やっぱり好きですね～


中級クラスも、残すとこあとわずか。
気合入れて頑張るぞ～～～


早く、捏ね機が欲しいぃ～～～～

  

先日、"NEO PARK" に行った後。
とうとう、なっちゃいました～

水疱瘡！(-_-；)


今日で6日目なのですが、
まだ、治癒証明をもらえる感じじゃない・・・・
看護婦の妹曰く、"結構、ちゅーあたい"　しているらしい。


お顔・頭・お腹に背中に耳の中・・・・・ありとあらゆるとこにぶつぶつと。
幸い、痒がる感じがなかったので、
広がらずに（まっ、十分広範囲なのですが・・・笑）なんとか退きそうです。

水疱瘡って、風邪をひいてお休みするよりも、ケアが大変ですよね。
久しぶりにチビを、慎重に、かつ丁寧に扱いました (^.^;


それを逆手に、チビは大暴走・・・・・

ますます、イヤイヤ病が悪化。

このままでは、チビにしてやられる・・・・
これからは、ほんとの意味で"体力勝負" になりそうです。


明日、病院に行って治癒証明をもらってこようと思います。
無事、ＧＥＴできますように～～～～～！！
  

4月になりましたね～

ここ何日か、すっかり暖かくなり、洗濯日和が続いてます。




今日から、うちのおチビちゃんは"新学期"　（保育園）を迎えました。
とは言っても、まだ月齢的に１番下のクラスで、
人数も少なく、男の子（うちのチビ）1名＆女の子4名のクラス。


あ～～、ハーレム状態ですね（笑）
唯一のクラスメートだった男の子は、
上のクラスに・・・・・


寂しいだろうなぁ～～
やっぱり女の子とは遊び方が違うだろうし・・・
いい意味で、ライバルがいるとよかったんだけど。


んんんん～～～(￣~￣；)


でもでも、
そんな親の心配をよそに、
本人は、今日も元気に猛獣化へまっしぐら。
男の子1人でも、しっかりはば効かせて頑張ってくれそうです！！


新たな年度が始まり、
私も親として、社会人としてしっかり目標を見直さなくては・・・
と思っています。

気持ちのいいこの春先を利用して、
いま一度軌道修正ですね！！！
頑張るぞ～


この間、沖縄で（特に週末）良く見られる"アイスクリ~ン"で
新しいフレーバーを発見。

黄色が"たんかん"で、ピンクが"桜"フレーバーだそうです。
うまかったですよ～

北部にいらっしゃる際は、新しくできた古宇利島～今帰仁をつなぐ橋のとこの
アイスクリン屋さんに寄ってみてね！
桜は期間限定だそうですから、お早めに～～



  

遅くなりましたが、先月の中級クラスのパン達です。
中級クラスはお持ち帰りが結構できるので、
家族はいつもそれを楽しみにしています。



形もすごくオシャレなパン。
甘めのおやつパン。
断然、超甘党の旦那のお気に入りになりました。



こちらは、ジャガイモが入っているパン。
チーズ＆コーンの絶妙な組み合わせがＧＯＯＤ！！！！
プレーンもいただいたのですが、私的にはそっちが好きですね。



今月のクラスも楽しみです！！  

暖かい日が続いてますね～
"春の足音" が聞こえてきそうです！(o^^o)♪


最近、"FACEBOOK" が話題になっていますが、
実は私も自分のFacebookを立ち上げました。


うちの職場もページを持っているため、
仕事上（いろんな企画の管理のため）
もっていたほうがいいと言う事で、
職場の上司や同僚にならって始めてみました。


そうは言っても、自分のパーソナルなページなので、
もちろん、友人とのつながりのために、
只今しっかり楽しんでいます。


軍人さんと結婚してアメリカにいる友人や、
うちの職場を去って行った軍人の友人などの
近況を確認出来たり、報告したり・・・・・


なかなかおもしろいものだなと感じています。



お勧めです！！！！
  

この間の暖かい日。


みんなで、お散歩に出かけました。
（まっ、いつものお散歩なんですけど・・・）

寒くて、ぐずついた日が続いていたので、
みんな大張りきりでした。


おばあちゃんと、いとこのファニ君と
近くの田んぼ（笑）のど真ん中で
休憩中です・・・・



早く、暖かい春がこないかなぁ～～～


  

行ってきました (=^^=)

憧れの "料理教室" へ






とにかく、料理が不得意な私。
と言うか、レパートリーが少な過ぎる・・・・・


旦那と2人の時はまだよかったのですが、
やっぱり子供が生まれるとそうもいかないでしょ？（笑）


"パン教室の前に、料理じゃない？"
なんて、親には言われっぱなしで。



と言う事で、



ネットで調べて、"おもてなし～"を教えてくれるお教室へ
勇気を振り絞って参加してみました。


ほとんどの生徒さんが、通い慣れた方々だったようで、
始めは、"ちょいと場違い？？？"なんて、
おどおどしていたのですが、
先生はじめ、皆さんすごく気さくな方々で、
終わってみれば、楽しく満足した時間を過ごしていました ((´I `*))♪



メニューのほとんどが、すごく綺麗（豪華）で、
簡単には作れない～～と思っていたのですが、

材料もわりとシンプルに、身近なものがほとんどで、
家でも実践出来そうなものばかり。


料理って、器だったりテーブルコーディネートだったり、
見せ方一つでこんなにも映えるものなんだなと
いろいろ勉強になりました。


もしかして、自分が普段作っているものも、
こんな感じに演出してみると
また変わってくるのかな？



な～～～んて、


都合良く納得してみたり・・・・・・(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ




離乳食完了期も間近なおチビが、
きちんと歯も生えそろい、
いろいろ食べれるようになるまでには、

しっかり食べさせられるように
なりたいですね！！




また機会があったらぜひ参加したいなと
思えるようなお教室でした。
  

ぎゃぁ～～

長い間、更新しない間に明けてしまっていたんですね～～（笑）



さてさて、我が家の年末年始。（今更ですが。。。）
おチビの調子は悪いは、
忙しく仕事に出てるは、
とにかく慌ただしく過ぎて行きました。


そして、気づいたらこんなに経っていたんですよね～
ホント、早い・・・・・







先日、全5回のパン教室の初級クラスが終了しました。


基本の生地作りから始まり、
え～、初級なのにこんなの伝授してくれるんですかぁ～(≧∇≦)
っていうようなのまで、丁寧に教えていただきました。

改めて・・・・・・


先生、ありがとうございました


そして、一緒に受講したクラスの皆さま、


ありがとうございましたぁ～～


先生にも、クラスの方々にも恵まれ、
ホントに寂しい思いで、初級を終了してきたんですよ～o(´^｀)o


時には中だるみがあったり、
日常生活に追われてパン作りから遠ざかってしまったり・・・
いろいろありますが、

中級クラスもあるし、
やっぱり家族のためにも、
コンスタントに焼き続けて行きたいですね。
そして、先生や皆にもまたどこかで会えるといいなと思います。




と言う事で、

"不定期更新"　になると思われるこのブログも、
たま～に覗きに来ていただけるとうれしいです。


今年は、大好きな"お写真"も
いっぱい撮れたら（いいのがね・・(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ）、
ぜひぜひＵＰしていきたいと思います。




では、インフルエンザが蔓延してきました。
みなさんも体には気をつけて下さいね～～



P.S. 同じクラスのＣさん、お鼻の調子はいかがですか？
　　　早く良くなってくれるといいね！

  

だいぶ前の話になりますが、うちの旦那の牛を
"共進会"・・・・・
いわゆる、"牛の美人コンテスト"に出した時の事です。


私と結婚する前、はるか遠くに、
"農林水産大臣賞"を受賞した事のある旦那。
今年は、優秀賞止まりで地区で敗退。


その時に、初めてチビを連れて応援に行ってきました。
"パーパ、パーパ" と一生懸命声かけ。
パパの働く姿も、間近で牛を見る事もあまりないので、
大はしゃぎ　(^w^)





そして、パパの出番終了後、
牛さんに乗って、記念撮影。
あまり怖がりもせず、しっかり乗りました～～


将来は、君も牛飼い？？？
パパのひそかな願いだろうな。



  

じゃ～ん！！　Ｘ’ｍａｓツリー in 2010 だよ～



チビが生まれる前は、まっ、一応雰囲気だけは・・・
くらいな気持ちで、小さな小さなツリーを飾っていた我が家。


やっぱり、チビには小さなうちからしっかり感じてもらいたかったクリスマス。

少し大きめのツリーに買い換えました (*´∇`)ﾉ



今年は、また違った趣でクリスマスを楽しみたいと思います。



ちなみに、後ろに見える "Suzy's Zoo" のぬいぐるみ（わりと、大きめの）。
UFOキャッチャーでGETしたやつなのです。
意外に得意なんです　(≧∇≦)b

  

最近購入した、お気に入りの "シリコンCUP" 達です。
カラフルで、とってもCute (*'-'*)　

お菓子作りやチビの保育園のお弁当づくりにも大活躍です。

今度は、スチーマーをぜひＧＥＴしたいと思っています。










＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


長い間更新していない間にも、
パンを焼いたり、おチビの"お遊戯会"に参加したりと
わりと大忙しの毎日でした。



そんな中、またもやおチビが風邪をこじらせてしまい、
４日間も高熱にうなされ、ホント可哀想でした。
今でも、鼻水が洪水のごとく流れまくっています。


明日も引き続き寒いようですね。
体調管理には気をつけて行こう。



  

先日、"イースト"を使ってパンを焼いてみました (=^^=)


私の通っているパン教室は、天然酵母の教室。
パン作りを始めてから、まだイーストを用いた手作りパンを
食べた事がなかったので、食べ比べのためにも！と思い
挑戦してみました。





生地は一緒で、２種類をちゃちゃっと・・・
（あんぱんのクープがお恥ずかしい姿に・・・(>< )o）


感想は・・・・・と言いますと


んんん～～～～


美味しくないわけじゃないけれど
んん～ん、うまいと言えるものでもなく・・・



率直な意見はと言いますと、


やっぱり　"パン作り" って難しい～～～～？？？(-"-)？？？
ってとこですか。


まっ、仕方ないんですけどね。
作る私が超ど素人なんですから～ (^.^; ﾊﾊ
ホント無謀な挑戦でした！
美味しさを求めるのには、まだまだかかりそうです（笑）


ただ、天然酵母に比べると食べごたえもあっさりしている感じ。
もう少し上手になったらもう1度挑戦して、
"真の味比べ" をしてみたいと思います。



今日は、"ホシノ天然酵母"の種おこしをしています。
出来あがったら、またじゃんじゃん焼いていきますよ～～ｏ(*'▽'*)/☆ﾟ

イーストはしばらくお預けです（笑）



  

我が家では毎朝、恒例の "パパとアルのお散歩"が行われています (o^^o)♪



うちから、ほんの何分かで海の見える防波堤に行けるので、
朝からさわやかな潮の香りをいっぱい吸って、お目目を覚ましている２人。


朝のお散歩は、アルが生まれる前からの２人の理想。

健康にもいいし、その日１日のスタートにも絶対に効果的だと、
経験者であるうちの旦那は毎回熱く語っております・・・(^.^;



うちの旦那は、朝早く夜遅くというお仕事なので、
おチビとも遊ぶ時間がすごく限られているのです。


なので、この、朝のお散歩は私からしても
親子２人にとって、ものすごく大切な時間だと思っています。


案の定、長い間パパ見知りをしていたアルも
この頃やっと、朝だけは（笑）パパ大好きになったようです　(^w^)









この日だけは、私も２人の仲良しなところを残しておきたくて、
２人の時間にお邪魔しました。
（そしたらなんと、ママと抱っこ～～～
で駄々をこね始めたおチビ・・・・パパごめんね～
やっぱりママが好きなんだってぇ～～～(^m^ )）





これからも、幼稚園・小学校・・・・どんどん大きくなっていくおチビ。
"パパとお散歩"がどれだけ続くのか楽しみです

  

ついに、手作りパン、うちデビュー




ホシノ天然酵母を使って焼いてみました～～

息子のアルの朝食に・・・と思ったので、
ロールパン生地ですこしリッチに。


ミニ山食だと、ちょうどいい大きさにスライス出来るので、
今朝 "フレンチトースト" にしていただきました。


天然酵母のパンは、そのままだとまだ小さなアルには
噛み応えがありすぎて、引きちぎれないのです・・・（笑）

ですが、フレンチトーストにしてみると
なんとっ！！ ちょうどいい噛み応えに。
パンの耳まで、しっかり食べられました(o^^o)


そしてそして、なんと言っても



香りがいい


天然酵母の独特の香り・・・・・・すっかりはまっています☆0(＾＾0)*



体にいいもの



これからも、手作りで食べさせられたらいいなと思います。


お写真を見ていただくと、


おおっ～～～～、美味しそう・・・・


って思うかもしれませんが、
実はいまいち教室で食べたのと違うんです。
十分食べられるのですが、
やっぱりまだまだだなと・・・・・・(^.^;


もっとしっかり、焼いて焼いて焼き続けて♪　
マスターしたいと思います。


そろそろ、通販で注文している食パン１斤用の型が届きます。
本格的に、焼きまくって行きますよ～～ o(^O^*=*^O^)o
  

すっかり、朝晩の風が秋の香りいっぱいになってきましたね～～((´I `*))♪

なぜか、物寂しくなるこの季節・・・・


いやいや、働くママにはそんな雰囲気に酔っている暇は
全く持って、ないのよね～～っ(^.^; ﾄﾎﾎ



さてさて、長～い間更新してない間にもいろいろありました。


まずは、息子アルの初、運動会



今月も前半は、風邪や中耳炎でお休みがちだったアルは
２回のリハーサルも欠席。

会場の雰囲気に驚いて泣くかもしれないと言うことで
４人乗りのカートに乗っての入場行進になるかも・・・・・（笑）
と言われていました。


案の定、カートに乗せられてビービー泣きながら
入場ゲートでスタンバイしていたアル。


ところが、


必殺："おしゃぶり"で何とか落ち着き、
パーランクーを持って、トントンしながら元気に歩いて行進できました！！
やったっ(≧∇≦)b

（懸命にムービーを撮っていたのでお写真がない・・・）


それからは、グズルことなく自分のクラスの
お遊戯＆親子競技（この時は私の姿を見て、一瞬泣いちゃいましたけど）を
終え、ママのもとに帰ってまいりました。


んんん～～～、


こういう行事って、ホント我が子の成長を切に感じられますよね～



最近は、すっかり"やんちゃ度"が増し、
１歳２カ月ですっかり"猛獣"と化しているアル。


２歳になる頃にはどれだけPOWER UPしてるんだろうか・・・・・・



怖い・・・・(￣_￣ i)



男の子ママは、とにかく体力勝負らしい。

それまでには、私もしっかり体力をつけてなくてはと
思う毎日です。



  

まずは、我が息子、アルに感謝の１日でした。

ありがとう～～～～☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ


ついに、"パン教室"　デビューです！



おチビが寝ている間に、せっせと準備を始め、
起きてからおチビの保育園の準備を整え、送りだし、
いざ出発！！


初めての場所なので、早めに家を出たのですが、
すごく分かりやすく予定より３０分も早く到着。。。。


それでも、先生は快く迎えてくれました。



初級クラスは、全部で５人。
なんと、その中の２人は、体験クラスでもご一緒させていただいた
方たちだったのですぐに打ち解けて、楽しくパン作りをすることができました。


みんな、気さくでお話の楽しい方々でホッと一安心。
それ以上に、先生がいい！！！



説明も実践も分かり易く丁寧で、
これからあと４回のクラスがホント楽しみでしかたなくなってきました。



今日は、お持ち帰りにプレーン＆胚芽の　"ミニ山食"　を持って帰ってきました。
次のクラスまでまた１ヶ月あきますが、その間にしっかり基本の生地を
マスターしておきたいと思います。



おチビちゃん！ママが美味しいパンを作れるようになるまでには、
しっかり食べれるようになって待っててね～～～～※o(▽￣*)ﾉ
（只今、離乳食、完了期真っ只中なのです・・）




来週は、平行して取れる "中級クラス" が始まります。
ううう～～～、こっちも緊張～～～



でも、楽しみです！！
来週も、元気に保育園に行こうね～～～～～❤
  

お久しぶりの投稿です。

あっという間に９月も半ばになりましたね～
今月始めは久々の台風直撃で、
我が職場も復興にかなりの時間を要してしまいました。

"リゾート"と名を詠っている我が職場は、
モクマオウの木がバンバンと折れまくっていたり、
電線が切れまくっていたり、海岸の砂浜がCAMP場まで乗り上げてたり・・

もはや、大きな火事の後の施設と化していました。。。。


そして何とか先週の土曜日よりお客様を迎え入れ、
やっと平穏な日常業務を行う事ができるように。。。


今ではまた忙しく、Last Summer を楽しむお客様をおもてなしする
日々を過ごしております。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


息子のアルは、先日またまたまたまた風邪をこじらせ、
鼻水＆咳のオンパレード・・

それでも、頑張って保育園に行ってま～～す　(=^^=)


あさって木曜日は、いよいよ"パン教室"の日なのです。
体験クラスから、約２ヶ月・・・・・長かったぁ～～～～


おチビのために、体に優しい美味しいパン作りを楽しく学べたらなと思ってます。



おチビちゃん


それまでは、体調崩さず、頑張って保育園に行ってね～～(o´-`)o












  

８月１５日は、我が息子の１歳の誕生日でした。


んんん～～～～、早い・・・・（⌒＾⌒）

子供の成長は早いって言いますけど、ほんとそうですよね～
誕生日の１週間前に退院したばかりで、
まだまだ鼻水やぐすぐすした咳などを残しながら迎えた誕生日でしたが、
本人はくてーて（堪えて）なくて、
甥っ子と一緒にドタドタ家中を走りまわっていました（正確には、ハイハイですけど・・(^.^;



初めてのケーキは、生クリームがどうも苦手な様子。
"おえぇ～～"　と顔をゆがめておりました。



お食事は、食べれるだけの離乳食メニューを駆使して

"Birthday ﾌﾟﾚｰﾄ" を作ってみました。

お食事大好きな息子は、テンションＵＰ
手づかみ＆お米まみれで
あっという間に完食～～　(=^^=)

ちゃんと味わっているのかなぁ？
と思いながらも、うれしそうに食べてる姿に感無量　(o^^o)♪



みんなに、"ふ～"してと言われると、
ろうそくの火を消すということが分からなくとも、
声に出して"ふ～、ふ～"してました！

可愛い～～～～

もちろん、１人では難しかったので
甥っ子に手伝ってもらい、無事火を吹き消しました。


はい、おめでとう！！





わりと風邪をこじらせることが多かった我が息子ですが、
それを除けば、大きな病気もなく、
すくすくと成長してきました。

言葉を覚えるのも早く、人の口を見ながら
順調に発する音も増えてきて、
あとは、歩きだすのを待つのみ。
（２．３歩なら歩くんですけどね～）


とにかく、無事１歳の誕生日を迎えることができたことに安心しております！

これからの成長がホント楽しみです。
大きく、そしてしっかり成長してくれよ～～～(*´∇`)ﾉ


＊ちなみに、例の５品。アルは、一目散にハイハイしてきて、
迷いもなく、"筆"を取りました。
将来は、"でぃきや～"（秀才）になるのかなぁ～～？d(-_☆)　（笑）


  

２日から昨日まで、我が家のおチビ、
肺炎で初の入院をしておりました。


とうとう・・って感じで。

トータル４日間、高熱が治まらず、
（その間、２回も病院に行ったんですけどね・・・・）

血液検査 → レントゲン → 即入院


小さな子には、体力的にも精神的にもつらかったと思います。


２．３日で熱は下がりましたが、点滴用の針は刺さったままで
退院の日まで過ごしました。


実は、救急にいた際に刺された針を
あっという間に引っこ抜いて、
結局２回も刺される羽目になったり・・・・・・と
てんやわんやがあったり、本人はかなり暴れまくっていましたよ～。


とりあえず、無事予定通りに家に帰れて、
今は一安心です。

いまでは家の中で、病後とは思えないほどに元気に過ごしています。

来週、もう１度だけレントゲン検査をすることに。
"ALL CLEAR" になりますよに！！


  

今日は、ホントいい天気ですね～

こんな日は、ちょこっとお出かけ＆DRIVEなんかいいですよね～


と、言いたいところですが・・・・



昨日の夜から我が家のおチビが高熱にやられています。

40度近い熱 → 坐薬 → また熱 → 坐薬のくりかえし。

先ほどやっと熱が下がり始め、今は苦しそうにではありますが

しばしの睡眠に入りました。


小さな体でうなされているおチビを見るのはホントつらいです。

早く良くなってくれますように


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


そこで近くに住んでいる母が、差し入れを持ってきてくれました。

以前は居酒屋も経営していた母。

料理の腕前は確かで、母の作る "うちなー料理" には頭が上がらない

旦那にも、"見習え"って言われてます。


そして、今日作ってきてくれたのが、"からし菜そうめんちゃんぷるー" です。


んん～～～～、

やっぱりうまい！！

これでおチビにまとわりついている風邪菌と

しっかり戦える気がします。


夜中でも明け方でもかかってこい！！（笑）


明日目覚めた時、にこっと笑っているおチビが見れますように (o´-`)o